Functional Drinks selber machen: 8 einfache Rezepte
Functional Drinks lassen sich mit wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten – vom cremigen Frühstücksshake über fruchtige Smoothies bis zum wärmenden Hot Drink.
Der Vorteil: Wenn du Functional Drinks selber machst, entscheidest du selbst über Geschmack, Süße und Konsistenz. So kannst du die Getränke genau an deine Routinen anpassen und Zutaten wählen, die du gerne magst.
In diesem Guide findest du acht einfache Functional-Drink-Rezepte für unterschiedliche Tageszeiten, Jahreszeiten und Geschmacksrichtungen.
Was sind Functional Drinks?
Functional Drinks sind Getränke, die neben einer flüssigen Basis ausgewählte Zutaten wie Obst, Gemüse, Gewürze, Pflanzenpulver, Vitamine, Mineralstoffe oder Ballaststoffe enthalten.
Dazu gehören beispielsweise:
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Smoothies und Frühstücksshakes
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Superfood-Lattes
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Iced Teas
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warme Fruchtdrinks
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kleine Shots
Welche ernährungsbezogenen Eigenschaften ein Functional Drink tatsächlich besitzt, hängt von seiner konkreten Zusammensetzung und den enthaltenen Nährstoffmengen ab. Ein Superfood-Pulver allein macht ein Getränk daher nicht automatisch gesund oder nährstoffreich.
Viel wichtiger ist, dass der Drink zu deinem Geschmack, deinem Alltag und deiner übrigen Ernährung passt.
Welcher Functional Drink passt zu dir?
| Du suchst … | Passende Drink-Art | Rezeptideen |
|---|---|---|
| einen schnellen Start in den Tag | Shake oder Smoothie | Topinambur Breakfast Shake, Tropical Baobab Smoothie |
| einen frischen Drink für den Nachmittag | Iced Tea oder Iced Latte | Superfood Iced Tea mit Baobab, Dirty Blueberry Chai Latte |
| einen kleinen, intensiven Drink | Shot | Sanddorn Orange Shot |
| etwas Wärmendes | Hot Drink | Sanddorn Beauty Hot Drink mit Zitrone |
| einen fruchtig-erdigen Geschmack | Beetroot Drink oder Smoothie | Beetroot Energy Ginger Drink, Pink Beetroot Energy Smoothie |
8 einfache Functional-Drink-Rezepte
1. Topinambur Breakfast Shake
Keine Zeit für ein ausgiebiges Frühstück? Ein cremiger Breakfast Shake lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und unkompliziert mitnehmen. Topinambur hat einen milden Geschmack und lässt sich gut mit Banane, Haferflocken oder einem Pflanzendrink kombinieren.
Geschmack: mild und cremig
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Passt zu: Frühstück und unterwegs
2. Tropical Baobab Smoothie
Dieser Smoothie bringt tropische Aromen ins Glas. Früchte wie Mango, Ananas oder Banane harmonieren mit dem leicht säuerlichen Geschmack von Baobab. Mit einem Pflanzendrink oder Kokoswasser entsteht ein erfrischender Drink für warme Tage.
Geschmack: tropisch und fruchtig
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Passt zu: Frühstück oder Nachmittag
3. Pink Beetroot Energy Smoothie
Rote Bete muss nicht ausschließlich erdig schmecken. In Kombination mit Beeren, Banane oder Apfel entsteht ein fruchtiger Smoothie mit intensiver pinker Farbe.
Das Rezept eignet sich besonders für alle, die Rote Bete ausprobieren möchten, aber einen milderen Einstieg bevorzugen.
Geschmack: fruchtig mit leichter Rote-Bete-Note
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Passt zu: Frühstück oder Snack
Zum Rote Beete Smoothie Rezept
4. Beetroot Energy Ginger Drink
Rote Bete und Ingwer ergeben einen kräftigen Drink mit leichter Schärfe. Fruchtige und säuerliche Zutaten gleichen den erdigen Geschmack der Roten Bete aus und machen den Drink angenehm frisch.
Geschmack: erdig, fruchtig und würzig
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Passt zu: Vormittag oder Nachmittag
5. Superfood Iced Tea mit Baobab
Selbst gemachter Eistee ist eine unkomplizierte Alternative zu stark gesüßten Fertiggetränken. Für diese Variante wird abgekühlter Tee mit Zitrusfrüchten, Eiswürfeln und Baobab kombiniert.
Je nach Geschmack kannst du die Süße und Intensität individuell anpassen.
Geschmack: frisch und leicht säuerlich
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten plus Abkühlzeit
Passt zu: warme Tage und unterwegs
6. Dirty Blueberry Chai Latte
Der Dirty Blueberry Chai Latte verbindet fruchtig-würzige Aromen mit cremigem Pflanzendrink und einem Espresso. Dadurch entsteht eine besondere Variante des klassischen Chai Latte, die sich warm oder auf Eis servieren lässt.
Geschmack: fruchtig, würzig und kräftig
Zubereitungszeit: etwa 3 Minuten
Passt zu: Nachmittag
Zum Blueberry Chai Latte Rezept
7. Sanddorn Beauty Hot Drink mit Zitrone
Sanddorn und Zitrone sorgen für einen intensiv fruchtig-säuerlichen Geschmack. Mit warmem Wasser entsteht daraus ein unkomplizierter Hot Drink für kühlere Tage.
Lass das Wasser nach dem Aufkochen kurz abkühlen, bevor du die übrigen Zutaten einrührst.
Geschmack: säuerlich und fruchtig
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Passt zu: Morgen oder Abend
8. Sanddorn Orange Shot
Dieser kleine Shot kombiniert die Säure von Sanddorn mit der natürlichen Süße von Orange. Das Rezept lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und bei Bedarf direkt für mehrere Portionen vorbereiten.
Geschmack: intensiv, fruchtig und säuerlich
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Passt zu: Frühstück oder zwischendurch
Functional Drinks nach dem Mix-&-Match-Prinzip selber machen
Du brauchst nicht für jeden Functional Drink komplett neue Zutaten. Mit einem einfachen Baukasten kannst du die vorhandenen Rezepte an deinen Geschmack anpassen.
| Basis | Frucht oder Gemüse | Superfood-Zutat | Optionales Extra |
|---|---|---|---|
| Wasser oder Tee | Zitrone oder Orange | Baobab | Eiswürfel |
| Milch oder Pflanzendrink | Heidelbeeren oder Banane | Blueberry Chai | Espresso |
| Joghurt oder Pflanzendrink | Mango oder Ananas | Topinambur | Haferflocken |
| Fruchtsaft | Orange oder Zitrone | Sanddorn | Ingwer |
| Smoothie-Basis | Beeren oder Apfel | Rote Bete | Zitronensaft |
Wähle zunächst eine flüssige Basis und ergänze anschließend Obst, Gemüse oder eine Superfood-Zutat. Danach kannst du Konsistenz und Geschmack mit Eiswürfeln, Gewürzen oder weiteren Zutaten anpassen.
Starte bei Pulvern mit der empfohlenen Portionsmenge. Ist dir der Geschmack zu intensiv, kannst du einfach mehr Flüssigkeit hinzugeben.
Drei Tipps für selbst gemachte Functional Drinks
Süße erst zum Schluss ergänzen
Reife Früchte, Fruchtsaft oder Pflanzendrinks bringen häufig bereits ausreichend Süße mit. Probiere den Drink deshalb zunächst, bevor du zusätzliche Süßungsmittel verwendest.
Pulver zuerst glatt rühren
Viele Pulver verbinden sich besser mit Flüssigkeit, wenn du sie zunächst mit einer kleinen Menge Wasser oder Pflanzendrink glatt rührst. Anschließend kannst du die restliche Flüssigkeit ergänzen.
Möglichst frisch genießen
Smoothies, Shakes und Latte-Varianten schmecken meist direkt nach der Zubereitung am besten. Vorbereitete Drinks solltest du gut verschlossen im Kühlschrank lagern und vor dem Trinken erneut schütteln oder umrühren.
Sind Functional Drinks gesund?
Ob ein Functional Drink zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt, hängt von seiner gesamten Zusammensetzung ab. Zutaten wie Obst, Gemüse, Samen oder Pflanzenpulver können unterschiedliche Nährstoffe liefern. Gleichzeitig können Drinks durch Fruchtsäfte, Sirup oder gesüßte Pflanzendrinks viel Zucker enthalten.
Auch Superfood-Pulver besitzen nicht automatisch eine bestimmte Wirkung. Aussagen zu möglichen Benefits müssen sich auf konkret enthaltene Nährstoffe und deren Menge beziehen.
Functional Drinks können eine abwechslungsreiche Ernährung ergänzen, ersetzen aber nicht automatisch eine vollständige Mahlzeit.
Fazit: Functional Drinks passend zu deinem Alltag mixen
Functional Drinks lassen sich unkompliziert an deinen Geschmack, die Jahreszeit und deinen Tagesablauf anpassen. Ob cremiger Frühstücksshake, erfrischender Iced Tea, würziger Latte, warmer Hot Drink oder fruchtiger Shot: Mit wenigen Zutaten entstehen abwechslungsreiche Getränke für unterschiedliche Routinen.
Entscheidend ist weniger ein vermeintlicher Soforteffekt als ein Rezept, das gut schmeckt und sich einfach in deinen Alltag integrieren lässt.
Häufige Fragen zu Functional Drinks
Was sind Functional Drinks?
Functional Drinks sind Getränke mit ausgewählten Zutaten oder Nährstoffen. Dazu gehören beispielsweise Smoothies, Shakes, Shots, Iced Teas und Superfood-Lattes.
Kann man Functional Drinks selber machen?
Ja. Viele Functional Drinks lassen sich mit einer flüssigen Basis, Obst oder Gemüse und einem Pflanzen- oder Superfood-Pulver in wenigen Minuten zubereiten.
Welche Basis eignet sich für Functional Drinks?
Je nach Rezept kannst du Wasser, Tee, Milch, Pflanzendrinks, Saft, Joghurt oder Kokoswasser verwenden. Die Basis beeinflusst Geschmack, Konsistenz und Nährstoffprofil des fertigen Drinks.
Sind Functional Drinks ein Ersatz für eine Mahlzeit?
Nicht automatisch. Viele leichte Drinks, Iced Teas und Shots eignen sich eher als Ergänzung. Ein Frühstücksshake kann sättigender ausfallen, wenn er beispielsweise Haferflocken, eine Proteinquelle und weitere nährstoffreiche Zutaten enthält.
