Du suchst ein Frühstück, das fruchtig schmeckt, richtig cremig ist und gleichzeitig mehr kann als nur schön aussehen? Dann wird diese Summer-Bowl dein neuer Favorit. Skyr, Beeren, Obst, Chiasamen und der Beetroot Berry Blend ergeben eine unkomplizierte Bowl, die in wenigen Minuten fertig ist. Perfekt zum Frühstück, nach dem Workout oder als frischer Snack zwischendurch.
Mit natürlichem Eisen aus Roter Beete unterstützt der Beetroot Berry Blend deinen Körper gleich auf mehrere Arten:
- Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- Eisen unterstützt die normale Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobi
- Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Die intensive Farbe entsteht durch die leckere Mischung aus Roter Beete, Himbeere, Heidelbeere und Acerola. Zusammen mit cremigem Skyr und frischem Obst wird daraus eine Bowl, die Geschmack und Funktion easy verbindet.
Zutaten
für 2 Bowls
400 g Skyr
150–200 g Beeren/Obst nach Wahl
1–2 EL Chiasamen
Kokosflocken nach Geschmack
einige Minzblätter
optional etwas Wasser oder Pflanzenmilch
Zubereitung
Skyr, Beeren, Obst, Chiasamen und Beetroot Berry Blend in den Mixer geben und cremig pürieren. Falls die Konsistenz zu fest ist, etwas Wasser oder Pflanzenmilch dazugeben.
Auf zwei Bowls verteilen und mit Kokosflocken, frischen Beeren und Minze toppen. Am besten direkt genießen.
Die Idee für dieses Rezept stammt von Verena. Danke für diese leckere Superfood-Kreation! Mehr Rezepte und Inspiration findet ihr auf @verena.inmotion.
