Warmer Apfel trifft auf knusprige Haferstreusel und fruchtig-würzigen Blueberry Chai. Dieser schnelle Crumble bringt Spätsommer und Herbst in einer kleinen Auflaufform zusammen.
Portionen: 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Geschmacksprofil: warm, fruchtig, leicht süß, nussig, würzig
Zutaten
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2 Äpfel
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50 g Haferflocken
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2 EL Blueberry Chai
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2 EL Mandelmus oder anderes Nussmus
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1 EL Ahornsirup
Zubereitung
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Äpfel würfeln und in eine kleine Auflaufform geben.
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Haferflocken, Blueberry Chai, Nussmus und Ahornsirup vermengen.
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Die Streusel über den Äpfeln verteilen.
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Etwa 20 Minuten backen, bis die Äpfel weich und die Streusel leicht gebräunt sind.
Tipp
Lauwarm schmeckt der Crumble besonders gut mit einem Klecks Natur- oder Pflanzenjoghurt.
Varianten
Birne statt Apfel verwenden.
Einige gehackte Nüsse ergänzen.
Mit einer Prise Zimt herbstlicher machen.
FAQ
Welche Äpfel eignen sich?
Besonders gut funktionieren leicht säuerliche, backfeste Sorten.
Kann ich den Crumble vorbereiten?
Ja. Am besten kurz vor dem Servieren noch einmal im Ofen erwärmen.
