Warm, cremig und unkompliziert: Dieser Baobab-Porridge kombiniert Haferflocken mit Apfel und Zimt zu einem gemütlichen Frühstück. Baobab Pure wird erst zum Schluss unter den fertigen Porridge gerührt.
Portionen: 1 Portion
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Geschmacksprofil: cremig, mild süßlich, zimtig, fruchtig und leicht säuerlich
Zutaten
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1 EL Baobab Pure
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50 g Haferflocken
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170 ml Milch oder Pflanzendrink
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½ Apfel
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½ TL Zimt
Zubereitung
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Apfel grob reiben.
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Haferflocken, Milch oder Pflanzendrink, Apfel und Zimt in einen Topf geben.
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Aufkochen und anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
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Vom Herd nehmen und Baobab Pure unterrühren.
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Kurz ziehen lassen und warm servieren.
Tipp
Für einen besonders cremigen Porridge kannst du zum Schluss noch einen kleinen Schuss Pflanzendrink unterrühren.
Varianten
Birne statt Apfel.
Mit gehackten Nüssen toppen.
Mit etwas Ahornsirup süßer machen.
FAQ
Kann ich Baobab Pure mitkochen?
Du kannst es einrühren, für dieses Rezept wird es aber bewusst erst nach dem Kochen ergänzt, um das Vitamin C zu schützen
Welche Haferflocken eignen sich am besten?
Zarte Haferflocken ergeben einen besonders cremigen Porridge.
