Cremig, fruchtig und unkompliziert vorzubereiten: Chiasamen und Pflanzendrink bilden die Basis dieser löffelbaren Baobab-Creme.
Portionen: 1 Portion
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + mindestens 2 Stunden Quellzeit
Geschmacksprofil: mild, cremig, fruchtig, leicht säuerlich
Zutaten
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1 EL Baobab Pure
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3 EL Chiasamen
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180 ml Milch oder Pflanzendrink
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1 kleiner Pfirsich
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1 TL Ahornsirup
Zubereitung
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Baobab Pure mit Milch oder Pflanzendrink glatt rühren.
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Chiasamen und Ahornsirup unterrühren.
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Nach etwa 5 Minuten noch einmal umrühren.
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Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
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Pfirsich würfeln und vor dem Servieren darauf verteilen.
Tipp
Noch cremiger wird die Chia-Creme, wenn du sie nach dem Quellen kurz pürierst.
Varianten
Mit Nektarine statt Pfirsich.
Mit Beeren als Topping.
Mit gehackten Nüssen für mehr Crunch.
FAQ
Warum muss die Creme quellen?
Die Chiasamen nehmen Flüssigkeit auf und sorgen dadurch für die typische puddingartige Konsistenz.
Kann ich sie über Nacht vorbereiten?
Ja, das funktioniert sehr gut.
