Cremig, leicht säuerlich und mit einer feinen Ingwernote: Dieses schnelle Tahin-Dressing bringt mit Baobab Ginger Splash Abwechslung in Bowls, Salate und Ofengemüse. Mit nur wenigen Zutaten ist es in wenigen Minuten angerührt und lässt sich je nach gewünschter Konsistenz ganz einfach mit etwas Wasser verdünnen.
Portionen: 1 Portion
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Geschmacksprofil: cremig, nussig, leicht säuerlich, fein würzig
Zutaten
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1 EL Baobab Ginger Splash
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1 EL Tahin
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1 EL Zitronensaft
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2–3 EL Wasser
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1 Prise Salz
Zubereitung
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Tahin, Baobab Ginger Splash und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren.
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Das Wasser nach und nach hinzugeben und weiterrühren, bis ein glattes, cremiges Dressing entsteht.
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Mit einer Prise Salz abschmecken.
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Direkt über Salat, Bowls oder geröstetes Gemüse geben.
Tipp
Für eine besonders aromatische Variante kannst du das Dressing mit etwas frisch geriebenem Ingwer, Pfeffer oder geröstetem Sesam verfeinern.
Varianten
Mit etwas mehr Wasser wird aus dem Dressing eine leichtere Sauce für Bowls.
Mit zusätzlichem Zitronensaft wird es frischer und säuerlicher.
Für mehr Würze passen Pfeffer oder Chiliflocken.
FAQ
Wie lange hält sich das Dressing?
Gut verschlossen kannst du es etwa 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Was tun, wenn das Dressing zu dick ist?
Einfach esslöffelweise etwas Wasser unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
